BIRD WATCHING（バードウォッチング）

道産鶏モモのねぎま(塩orタレ)

2本　780円

ぼんじり　(塩・タレ)

2本　780円

鶏皮(塩orタレ)

2本　580円

鶏レバー(塩orタレ)

2本　580円

鶏つくね　(塩orタレ)

2ヶ　580円

鶏つくね　卵黄付き　(塩orタレ)

2ヶ　680円

鶏ムネ肉　本わさび添え

2本　580円

鶏むね肉　大葉みぞれ

2本　580円

ハツ

2本　580円

砂肝

2本　580円

手羽先

2本　600円

軟骨

1本　390円

もちベーコン(チーズと大葉入り)

2本　580円

豚の生姜巻き

2本　600円

軟白ネギ串

2本　480円

エリンギ串

2本　480円

フォアグラ串

1,300円(税込)

トリュフのソース

牛タン串

880円(税込)

サルサソース

道産鶏もも串

440円(税込)

クミントマトソース

白糠産エゾ鹿のつくね

480円(税込)

マデラソース

道産豚肩ロース串

550円(税込)

すりおろし野菜のソース

本日のお魚串

580円(税込)

焦がしバターのソース

白糠産エゾ鹿もも串

693円(税込)

山ワサビと黒胡椒

鴨串

690円(税込)

赤ワインソース

ソース用　パン

250円(税込)

梅とカツオの 焼きおにぎり

1本　350円

ごまが香る 肉巻きおにぎり

1本　380円

大根

380円(税込)

黒こんにゃく

240円(税込)

半熟玉子

260円(税込)

厚揚げ豆腐

290円(税込)

がんもどき

290円(税込)

もち巾着

390円(税込)

ちょこっと　にゅうめん

300円(税込)

本日のお刺身

880円から

おつまみ盛り合わせ

1,000円(税込)

シェフおまかせになります。

本日の漬物

380円(税込)

バードのポテトサラダ

480円(税込)

オリーブ

420円(税込)

ポテトフライ

550円(税込)

茶碗蒸し

580円(税込)

茶碗蒸し　フォアグラのせ

858円(税込)

生ハム

960円(税込)

鶏のエスカベッシュ

550円(税込)

鶏ハムとキノコのマリネ

590円(税込)

クリームチーズのディップ

600円(税込)

バケット付き

鶏白レバーのムース

660円(税込)

バケット付き

チーズ1種

880円から

グリーンサラダ

700円(税込)

梅とフランボワーズのドレッシング

シーザーサラダ

900円(税込)

パン

250円(税込)

スライスカリカリパン

150円(税込)

高菜のわっぱ飯

1,320円(税込)

鶏そぼろのわっぱ飯

980円(税込)

マロンアイス

400円から

白ごまカタラーナ

560円(税込)

バスクチーズケーキ

450円(税込)